烹飪 | 鶏と和酒　sai

【驕傲串燒】比你想像的大1.5倍！
- 廚師會按照他推薦的“最美味”的方式呈現給您！
  -
  如果您對鹽或醬汁有任何要求，請隨時詢問我們的工作人員。
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  廚師會按照他推薦的“最美味”的方式呈現給您！
  -
  如果您對鹽或醬汁有任何要求，請隨時詢問我們的工作人員。
- [推薦] Momo
  297日圓(税込)
  經典！我們先從這個開始
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  [推薦] Momo
  297日圓(税込)
  經典！我們先從這個開始
- 魔法老師
  297日圓(税込)
  大腿的脂肪和蔥的清爽味道完美地融合在一起
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  魔法老師
  297日圓(税込)
  大腿的脂肪和蔥的清爽味道完美地融合在一起
- 哈拉米
  275日元(税込)
  腹部周圍的肌肉讓口感愉悅。
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  哈拉米
  275日元(税込)
  腹部周圍的肌肉讓口感愉悅。
- 槓桿
  ¥330(税込)
  含鐵豐富，口感滑順。如果您想煮熟，請告知工作人員。
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  槓桿
  ¥330(税込)
  含鐵豐富，口感滑順。如果您想煮熟，請告知工作人員。
- 沙
  275日元(税込)
  獨特的酥脆口感
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  沙
  275日元(税込)
  獨特的酥脆口感
- 風袖
  ¥330(税込)
  烤雞肉串界的雙劍流派，兼具多汁與濕潤
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  風袖
  ¥330(税込)
  烤雞肉串界的雙劍流派，兼具多汁與濕潤
- 船長
  363日圓(税込)
  嚼勁十足、鮮嫩多汁的肉寶庫
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  船長
  363日圓(税込)
  嚼勁十足、鮮嫩多汁的肉寶庫
- 肉丸
  297日圓(税込)
  每個人都喜歡它！
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  肉丸
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  每個人都喜歡它！
- 雞胸肉
  297日圓(税込)
  質地柔軟，富含蛋白質。如果您想煮熟，請告知工作人員。
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  雞胸肉
  297日圓(税込)
  質地柔軟，富含蛋白質。如果您想煮熟，請告知工作人員。
- Bonjiri
  297日圓(税込)
  對於那些想享受脂肪美味的人來說
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  Bonjiri
  297日圓(税込)
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- [稀有]初
  363日圓(税込)
  質地緊實，風味濃鬱
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  [稀有]初
  363日圓(税込)
  質地緊實，風味濃鬱
- [稀有] 連身衣
  ¥330(税込)
  「主動脈」有嚼勁，味道十足
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  [稀有] 連身衣
  ¥330(税込)
  「主動脈」有嚼勁，味道十足
- [稀有] 雪橇
  363日圓(税込)
  據說這個部位是桃子最美味的部分。
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  [稀有] 雪橇
  363日圓(税込)
  據說這個部位是桃子最美味的部分。
- [稀有] 唧唧
  ¥330(税込)
  「氣道」堅固、有彈性、油性
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  [稀有] 唧唧
  ¥330(税込)
  「氣道」堅固、有彈性、油性
- 雞肉專賣店的特色
  -
  [新鮮] 食材...我們購買從未冷凍過的新鮮肉。只有新鮮採摘時才能品嚐到它的美味。
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  雞肉專賣店的特色
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  [新鮮] 食材...我們購買從未冷凍過的新鮮肉。只有新鮮採摘時才能品嚐到它的美味。
- 雞肉專賣店的特色
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  我們注重當季食材…你知道雞肉也有季節嗎？本店會依照季節採購雞肉，並供應美味的雞肉。
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  雞肉專賣店的特色
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  我們注重當季食材…你知道雞肉也有季節嗎？本店會依照季節採購雞肉，並供應美味的雞肉。
- 喵嗚雞新年迎春
  -
  沒有雞腥味，肉質鮮美多汁。與其他雞肉相比，櫻花色的雞肉外觀和味道優雅美麗，且具有濃鬱、醇厚的味道。
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  喵嗚雞新年迎春
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  沒有雞腥味，肉質鮮美多汁。與其他雞肉相比，櫻花色的雞肉外觀和味道優雅美麗，且具有濃鬱、醇厚的味道。
- Takumi 的大山雞夏季
  -
  它含有適量的優質白色脂肪，並且非常多汁，口感醇厚，具有非常高品質的口感。
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  Takumi 的大山雞夏季
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  它含有適量的優質白色脂肪，並且非常多汁，口感醇厚，具有非常高品質的口感。
- 宗州風代雞秋冬
  -
  我們追求肉的天然風味。它的質地很好，是任何雞肉菜餚中的美味佳餚。無異味，健康。
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  宗州風代雞秋冬
  -
  我們追求肉的天然風味。它的質地很好，是任何雞肉菜餚中的美味佳餚。無異味，健康。
等串燒的時候，【點心馬上上桌！
- 芥末毛豆
  429日元(税込)
  中等鋒利
  1/10
  芥末毛豆
  429日元(税込)
  中等鋒利
- 【推薦】五花肉乾
  484日圓(税込)
  垃圾流行
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- 油炸茄子浸泡
  539日元(税込)
  鬆了一口氣
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  油炸茄子浸泡
  539日元(税込)
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- 竹莢魚籽
  539日元(税込)
  與調味料和味噌混合
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  竹莢魚籽
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- 黃瓜味噌
  429日元(税込)
  黃瓜和味噌的別緻菜餚
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  黃瓜味噌
  429日元(税込)
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- 無花果醬三明治
  539日元(税込)
  奶油夾在無花果乾之間
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  無花果醬三明治
  539日元(税込)
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- 酒糟培根
  539日元(税込)
  用酒糟醃製以濃縮風味
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  酒糟培根
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- 醃漬蔬菜
  484日圓(税込)
  鹽曲醃菜能帶出蔬菜的甜味和風味
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  醃漬蔬菜
  484日圓(税込)
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- 【推薦】涼拌豆腐，佐料十足
  429日元(税込)
  佐以醬油即可。
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  【推薦】涼拌豆腐，佐料十足
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- 瑪雅克雞蛋
  429日元(税込)
  鵪鶉蛋是一道很棒的小吃
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  瑪雅克雞蛋
  429日元(税込)
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- 博多雞肉火腿
  429日元(税込)
  口感柔和的“雞肉”火腿
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  博多雞肉火腿
  429日元(税込)
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【美食】其實一切都是自製的。
- 醃楓葉
  539日元(税込)
  用鹽曲醃製鮭魚和鮭魚子製成的福島美食。
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  醃楓葉
  539日元(税込)
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- 蟹味噌豆腐
  539日元(税込)
  蟹味噌的濃鬱味道與日本酒完美搭配。
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  蟹味噌豆腐
  539日元(税込)
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- 蛤蜊佃煮
  484日圓(税込)
  蛤蜊的鮮味濃鬱濃鬱。令人驚訝的是，它也與白葡萄酒很搭配。
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  蛤蜊佃煮
  484日圓(税込)
  蛤蜊的鮮味濃鬱濃鬱。令人驚訝的是，它也與白葡萄酒很搭配。
[沙拉]
- 李子沙拉
  583日元(税込)
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  李子沙拉
  583日元(税込)
- 拉麵沙拉
  638日元(税込)
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  拉麵沙拉
  638日元(税込)
- 【推薦】<你選哪一個？
  -
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- 與清酒搭配的馬鈴薯沙拉
  484日圓(税込)
  鹽漬海帶+鰹魚碎+鮭魚子
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  與清酒搭配的馬鈴薯沙拉
  484日圓(税込)
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- 與葡萄酒完美搭配的馬鈴薯沙拉
  484日圓(税込)
  起司+雞肉火腿+橄欖
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  與葡萄酒完美搭配的馬鈴薯沙拉
  484日圓(税込)
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- 與啤酒完美搭配的馬鈴薯沙拉
  484日圓(税込)
  蒜泥蛋黃醬培根+胡椒
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  與啤酒完美搭配的馬鈴薯沙拉
  484日圓(税込)
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【油炸食品】
- [建議] 炸雞軟骨
  484日圓(税込)
  香脆多汁
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  [建議] 炸雞軟骨
  484日圓(税込)
  香脆多汁
- 厚炸豆腐
  484日圓(税込)
  裡面又軟又黏。天氣很熱，所以要小心
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  厚炸豆腐
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- 炸薯條
  429日元(税込)
  經典蛋黃醬番茄醬
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  炸薯條
  429日元(税込)
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- 甜辣無骨雞翅
  638日元(税込)
  品嚐1902年創業的山松辻田的山朝倉山椒。
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  甜辣無骨雞翅
  638日元(税込)
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- 【推薦】南蠻雞（自製日式塔塔醬）
  583日元(税込)
  繼烤雞肉串之後，本店人氣第二高的菜色！趁熱享用，新鮮美味！
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  【推薦】南蠻雞（自製日式塔塔醬）
  583日元(税込)
  繼烤雞肉串之後，本店人氣第二高的菜色！趁熱享用，新鮮美味！
Toro-Riankake [高湯捲蛋]
- 簡單的
  583日元(税込)
  簡單的美味
  1/10
  簡單的
  583日元(税込)
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- 【推薦】鮭魚籽
  693日元(税込)
  奢華鮭魚子配料
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  【推薦】鮭魚籽
  693日元(税込)
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- 配上銀魚
  693日元(税込)
  《山取》中的白須
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  配上銀魚
  693日元(税込)
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- 淋上明太子
  693日元(税込)
  鐵板明太子
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  淋上明太子
  693日元(税込)
  鐵板明太子
[寶石]
- 三文魚Yukke
  583日元(税込)
  攪拌均勻並儘快食用。
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  三文魚Yukke
  583日元(税込)
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- 番茄酪梨佐柚子胡椒蛋黃醬
  583日元(税込)
  番茄、酪梨和辣柚子胡椒
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  番茄酪梨佐柚子胡椒蛋黃醬
  583日元(税込)
  番茄、酪梨和辣柚子胡椒
- 紅燒雞
  583日元(税込)
  雞肉、蘿蔔和雞蛋，濃鬱
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  紅燒雞
  583日元(税込)
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- 芝麻鯖魚
  858日圓(税込)
  芝麻鯖魚配蛋黃，生拌
  1/10
  芝麻鯖魚
  858日圓(税込)
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- 【推薦】日本清酒葡萄乾佐奶油乳酪
  638日元(税込)
  1/10
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- 燃燒的卡門貝奶酪
  748日元(税込)
  它有一種燃燒和融化的味道。
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  燃燒的卡門貝奶酪
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- 附加桶
  ¥198(税込)
  4片
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  附加桶
  ¥198(税込)
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- 【推薦】日式自製雞肉火腿薄片
  693日元(税込)
  享用用醬油曲霉菌和橄欖油低溫精心烹製的雞肉火腿。
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  【推薦】日式自製雞肉火腿薄片
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[木炭燒烤]
- 魚
  -
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  魚
  -
- Shishamo 與幼魚（4 條魚）
  539日元(税込)
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  Shishamo 與幼魚（4 條魚）
  539日元(税込)
- 烤魷魚
  693日元(税込)
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  烤魷魚
  693日元(税込)
- [支援]萬助的條紋青花魚（半身）
  858日圓(税込)
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  [支援]萬助的條紋青花魚（半身）
  858日圓(税込)
- 佐原西京燒
  858日圓(税込)
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  佐原西京燒
  858日圓(税込)
- 西京燒銀鮭魚
  858日圓(税込)
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  西京燒銀鮭魚
  858日圓(税込)
- 蔬菜串
  -
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  蔬菜串
  -
- 一個長洋蔥
  319日圓(税込)
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  一個長洋蔥
  319日圓(税込)
- 夏南瓜
  319日圓(税込)
  1/10
  夏南瓜
  319日圓(税込)
- 小番茄
  319日圓(税込)
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  小番茄
  319日圓(税込)
[關閉]
- 烤的飯糰
  374日圓(税込)
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  烤的飯糰
  374日圓(税込)
- [進階] 雞肉味噌TKG
  638日元(税込)
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- 雞和蛋飯
  803日元(税込)
  1/10
  雞和蛋飯
  803日元(税込)
- 茶泡飯
  583日元(税込)
  銀魚和鮭魚子
  1/10
  茶泡飯
  583日元(税込)
  銀魚和鮭魚子
[甜的]
- 香草冰
  319日圓(税込)
  1/10
  香草冰
  319日圓(税込)
- 霍吉查冰淇淋
  429日元(税込)
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  霍吉查冰淇淋
  429日元(税込)
- 焦糖洋芋片
  539日元(税込)
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  焦糖洋芋片
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- 自製布丁
  484日圓(税込)
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  自製布丁
  484日圓(税込)

備考

本店提供開胃菜385日圓（含稅）。這是使用「第七代白須造山裡」的鍋子煎銀魚的「白須烏羅什」。我們隨時準備好幫助您更美味地享用我們著名的烤雞肉串。蘿蔔泥的補充是免費的，請隨時向工作人員詢問。另外，菜單上使用了山利先生的銀魚。

【驕傲串燒】比你想像的大1.5倍！

廚師會按照他推薦的“最美味”的方式呈現給您！

[推薦] Momo

魔法老師

哈拉米

槓桿

沙

風袖

船長

肉丸

雞胸肉

Bonjiri

[稀有]初

[稀有] 連身衣

[稀有] 雪橇

[稀有] 唧唧

雞肉專賣店的特色

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喵嗚雞 新年迎春

Takumi 的大山雞夏季

宗州風代雞秋冬

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芥末毛豆

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油炸茄子浸泡

竹莢魚籽

黃瓜味噌

無花果醬三明治

酒糟培根

醃漬蔬菜

【推薦】涼拌豆腐，佐料十足

瑪雅克雞蛋

博多雞肉火腿

【美食】其實一切都是自製的。

醃楓葉

蟹味噌豆腐

蛤蜊佃煮

[沙拉]

李子沙拉

拉麵沙拉

【推薦】<你選哪一個？

與清酒搭配的馬鈴薯沙拉

與葡萄酒完美搭配的馬鈴薯沙拉

與啤酒完美搭配的馬鈴薯沙拉

【油炸食品】

[建議] 炸雞軟骨

厚炸豆腐

炸薯條

甜辣無骨雞翅

【推薦】南蠻雞（自製日式塔塔醬）

Toro-Riankake [高湯捲蛋]

簡單的

【推薦】鮭魚籽

配上銀魚

淋上明太子

[寶石]

三文魚Yukke

番茄酪梨佐柚子胡椒蛋黃醬

紅燒雞

芝麻鯖魚

【推薦】日本清酒葡萄乾佐奶油乳酪

燃燒的卡門貝奶酪

附加桶

【推薦】日式自製雞肉火腿薄片

[木炭燒烤]

魚

Shishamo 與幼魚（4 條魚）

烤魷魚

[支援]萬助的條紋青花魚（半身）

佐原西京燒

西京燒銀鮭魚

蔬菜串

一個長洋蔥

夏南瓜

小番茄

[關閉]

烤的飯糰

[進階] 雞肉味噌TKG

雞和蛋飯

茶泡飯

喵嗚雞新年迎春