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【自慢の串焼き】想像の1.5倍大きい！
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店主が『一番おいしい！』と思うおすすめの食べ方でお出しします。
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塩、たれのご希望があればスタッフまでお気軽にお申し付けください。
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［推］もも
297円(税込)
定番！まずはおひとつ
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ねぎま
297円(税込)
ももの脂とさっぱりしたネギは相性抜群
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はらみ
275円(税込)
お腹の周りの筋肉で食感も楽しい
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レバー
330円(税込)
鉄分豊富でなめらか。よく焼きの方はスタッフまで
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砂ぎも
275円(税込)
唯一無二のシャクシャク食感
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ふりそで
330円(税込)
ジューシーさとしっとりさをあわせもつ、焼鳥界の二刀流
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せせり
363円(税込)
弾力と肉汁の宝箱
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つくね
297円(税込)
みんな大好き！
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ささみ
297円(税込)
柔らかくタンパク質が豊富。よく焼きの方はスタッフまで
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ぼんじり
297円(税込)
脂の旨味を楽しみたい方へ
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［希少］はつ
363円(税込)
しっかりとした歯ごたえと濃厚な味わい
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［希少］つなぎ
330円(税込)
弾力と旨味たっぷりな「大動脈」
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［希少］そり
363円(税込)
ももの中で一番美味しいと言われる部分
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［希少］さえずり
330円(税込)
こりこりと弾力があり脂ものっている「気道」
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鶏専門店のこだわり
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[鮮]度の良い食材…鮮度の良いお肉を一度も冷凍せずに仕入れています。捌きたてでしか味わえない旨みがあるのです。
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鶏専門店のこだわり
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[旬]にこだわる…鶏にも旬があるのをご存じですか？当店では季節によっておいしい鶏を仕入れてお出ししています。
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美桜鶏 年明け～春
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鶏臭さがなく、ジューシーな肉質。他の鶏肉に比べて桜色の肉質が、見た目も風味も優雅で美しく、濃いしっかりとした味が特徴です。
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匠の大山鶏 夏季
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白く良質の脂が適度に含まれ、抜群のジューシーさに加えてまろやかなコクも併せ持ち、大変上質な仕上がりです。
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総州古白鶏 秋～冬
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肉本来が持つ天然の味を追求しました。歯ごたえが良く、どんな鶏料理でも美味しさが明確。臭みがなくヘルシーです。
串焼きを待つ間に【すぐでる！おつまみ】
【珍味】実は全て〈自家製〉なんです
【サラダ】
【揚げ物】
とろ～りあんかけ【だし巻き玉子】
【逸品】
【炭焼き】
【しめ】
【甘いの】
